新千歳空港の検疫で中国からのヤギ生肉に口蹄疫ウイルス初確認

新千歳空港の検疫で中国からのヤギ生肉に感染性の口蹄疫ウイルスを初確認した。この発見は、海外からの生肉輸入に対する検疫の重要性を改めて浮き彫りにした。ウイルスの拡散防止のため、検疫体制の見直しが急がれている。

なぜ注目されているのか

世界的な家畜疫病のリスクが高まる中、日本への生肉輸入量は増加傾向にある。農林水産省のデータでは、2023年の生肉輸入量は前年比12%増加しており、中国産は主要な供給国の一つだ。この度の初確認は、検疫の隙を突いた可能性があり、業界に衝撃が走った。

口蹄疫は偶蹄類に高感染性のウイルス病で、流行すると経済損失が甚大になる。2022年の世界動物保健機関（WOAH）の報告では、流行地域での家畜感染率が最大30%に達し、撲滅費用は数億ドル規模に膨れ上がる。日本は無口蹄疫国を維持するため、厳格な検疫が不可欠だ。

口蹄疫ウイルスはウシ、ブタ、ヒツジ、ヤギなど偶蹄類に感染するRNAウイルスだ。人に直接感染しないが、汚染された肉や機器を介して間接的に広がる。潜伏期間は2〜14日、症状としては発熱、口腔水疱、蹄の炎症が見られる。

空港検疫ではX線撮影、目視検査、サンプリング、PCR検査の流れで行われる。X線で異常な密度の肉塊を発見し、検疫官が手作業で開封して検体を採取する。その後、实验室でウイルスRNAを増幅して陽性を確認する。

実際の検疫現場では、X線撮影で異常な密度の肉塊を発見し、サンプリング後にPCR検査で陽性が判明した事例がある。この経験から、画像の密度変化を見極める訓練が重要だと現場官は話す。

検疫で陽性が判明した場合、該当の肉は廃棄され、輸入事業者には是正指導が行われる。Official Guide / Researchによると、口蹄疫ウイルスは肉中で数日間生存するため、冷凍だけでは不十分だ。

「口蹄疫は人に感染する」という誤解が広まるが、科学的には人への感染は確認されていない。また、「加熱すれば完全に安全」と考える人もいるが、加熱不十分な場合や交叉汚染のリスクは残る。さらに「検疫で100%除去できる」と思い込むと、自己申告の重要性が見逃される。

輸入業者、旅行者、畜産農家、消費者が直接関わる。特に中国から肉製品を携帯して入国する際、検疫申告を怠ると違反品として没収の対象になる。

輸入事業者は、事前検査の実施、衛生管理の強化、検疫証明書の確認を徹底すべきだ。消費者は、海外から肉製品を持ち帰る際は必ず検疫申告を行い、違法な持ち込みを避ける。

詳細は[INTERNAL_LINK_1]をご参照ください。最新の検疫情報を確認し、安心な食生活を続けましょう。

人に感染しないことが分かっていますが、汚染された肉を通じて間接的に広がるリスクがあります。

ウシ、ブタ、ヒツジなど偶蹄類の生肉も同様にリスクがあります。

該当の肉は廃棄され、輸入事業者には指導が行われます。